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 地元の恵みを、鉄板の一皿に。

カジュアルに楽しみながらも、
少し特別な時間を過ごせる空間をご用意しています。

地元の恵みを、
鉄板の一皿に。

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OUR CRAFT

こだわり

地元食材と経験が生む、創作鉄板料理

創作鉄板一では、地元・静岡や伊豆の食材を中心に、その日の良い素材を活かした鉄板料理をご提供しています。店主は20歳頃から料理の世界に入り、パティシエとしての経験を皮切りに、日本料理、フレンチ、焼肉店など様々なジャンルで腕を磨いてきました。その経験を活かし、ジャンルにとらわれない自由な発想で一皿一皿を仕上げています。農家や漁港とのつながりを活かした新鮮な食材、鉄板で仕上げる臨場感ある料理、そしてお客様に喜んでいただきたいという想い。カジュアルに楽しみながらも、少し特別な時間を過ごしていただけるお店を目指しています。

MENU

メニュー紹介

伊豆牛や鮮度抜群の海鮮・鶏刺し、地元の味を楽しむ

当店では、静岡・伊豆の豊かな恵みを中心にした鉄板料理や創作皿をご用意しています。

柔らかな肉質と上質な旨みが自慢の「伊豆牛ステーキ」をはじめ、店主が厳選した「鮮度抜群の海鮮料理」や「こだわりの鶏刺し」など、お酒が進むメニューが人気で、特別なひと時をお過ごしいただけます。

自慢の料理を引き立てる静岡麦酒や日本酒も豊富に取り揃えておりますので、各種ご宴会からディナー、記念日のお食事まで、どうぞゆっくりとお楽しみください。

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伊豆牛ステーキ

 伊豆の豊かな自然で育った希少な「伊豆牛」を使用 。柔らかな肉質と上質な旨みが特徴で、鉄板で香ばしく焼き上げることで素材本来の美味しさをシンプルに味わっていただける、当店自慢の逸品です

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静岡麦酒

静岡の地で親しまれている人気の樽生ビールです 。キレのある味わいは、当店の創作鉄板料理やジューシーな肉料理とも相性抜群 。お食事の美味しさを一層引き立てる至高の一杯としてお楽しみください 。

INSTAGRAM

最新情報や料理写真を発信中

創作鉄板一の公式Instagramでは、日々のおすすめ料理や新メニュー、店内の様子などを発信しています。

鉄板で仕上げる料理の臨場感や、季節の食材を使った料理など、写真や動画でご覧いただけます。

また、営業日やお知らせなども随時更新しておりますので、ご来店前のチェックにもおすすめです。

料理の魅力やお店の雰囲気を、ぜひInstagramでもご覧ください。フォローしていただくことで、最新情報をいち早くご確認いただけます。

RESERVATION

ご予約・お問い合わせ

特別な日のお食事や、貸切のご相談など、お気軽にお問い合わせください。

お電話でのご予約

受付時間: 15:00 - 23:00

店舗情報

〒411-0856

静岡県三島市広小路町8-13 Sビル3F

18:00〜24:00

定休日: 水曜日 +不定休

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